地方中心/台南報導
繼 2024 年「臺南四百好味－臺南物產展」於遠百竹北成功舉辦、結合米其林風華桌宴廣獲迴響後，臺南市政府今年再度出擊，推出「2025府城漫食－必比登名店 × 臺南農漁物產展」。活動於8月9日至10日於遠百竹北店 7F 古厝區快閃登場，由市長黃偉哲力邀多家米其林必比登推介店家及臺南在地農漁業者北上聯展，展現從產地到餐桌的府城飲食文化。
本次特展以臺南豐饒多樣的農漁特產為主軸，包括使用臺南胡麻製作系列產品的「芝麻先生」；來自新化果菜市場的當季玉井芭樂、火龍果，以及酪梨；全台首家白蝦初級加工場「國基漁場」的高品質虱目魚；傳承漢方智慧的「漢菓方」調理飲；來自安南區六代傳承的吳家虱目魚熱騰騰現煮料理；結合台式與日式技法的「翁仕傑食品行」即食魚鬆；提供天然蜂蜜的「蜜芝館勝利養蜂」；以及「里夫蛋糕店」的雙層夾心糕點與港式桃酥；臺南市政府文化局也推出「臺南限定柑仔店」，搭配現場同步展出臺南知名IP蘭花獸及巷仔Niau裝置，於竹北店首賣風靡IP界的巷仔Niau文創商品、成功洋芋片、府城300典藏果酥禮盒等臺南限定商品。讓消費者品嘗府城特色的同時，也能將這些優質產品帶回家。
參展的米其林必比登美食名店包含阿村牛肉湯、博仁堂中藥舖、鮮蒸蝦仁肉圓、東香台菜海味料理、筑馨居，以及經典的度小月擔仔麵與焦糖煉乳包心粉圓等，共同呈現府城經典小吃的風味實力。
臺南市長黃偉哲表示，臺南氣候與地理條件優越，適合各類農作物與水產養殖，在地農漁家用心栽種與養殖，結合料理人的巧手烹調，成就色香味俱全的小吃與佳餚。此次北上展出，希望讓更多消費者認識臺南特色食材及飲食文化，也促進南北交流與城市連結。
農業局局長李芳林說明，本次展出的「幸福果」酪梨富含優質脂肪、口感如奶油細緻滑順，虱目魚則為臺南在地代表性漁產，Q 彈鮮甜、品質穩定。臺南肉品市場也提供國產牛肉直送合作店家，煮出道地濃郁牛肉湯。歡迎民眾把握機會前來品嚐選購，將臺南農漁產品的美味與溫暖帶回家。
臺南觀旅局林國華局長補充，此次邀集7家米其林必比登及百年老店進駐，消費滿300元起送限量「臺南好禮」，含提袋、旅宿折價券、景點門票等多重好康，現場亦有文創商品快閃，邀請大家把握暑假尾聲，來趟美食臺南行！
新聞聯絡人：農產行銷科 馮秋蓉科長 06-6355862
