地方中心/台南報導
經濟部投資臺灣事務所本週發布統一超食代通過「根留臺灣企業加速投資行動方案」擴大投資臺南,市長黃偉哲表示,市府團隊積極與經濟部等中央單位合作,針對各產業投資需求提供協助,全力推動企業導入AI應用,以提升生產效能、降低營運成本;同時著重AI專業人才的培育與引進,協助產業邁向淨零轉型與數位升級,進一步強化產業聚落優勢,推動臺灣產業布局全球,持續保持國際競爭力。
經濟發展局張婷媛局長指出,因應外食市場成長與高端化需求,統一超食代斥資逾14億元於臺南市麻豆區興建「臺南二廠」,除持續擴充產能外,亦將強化南部就業機會與供應鏈韌性。新廠將導入智慧製造與AI生產排程系統,配置單釜式炊飯機、視覺辨識、智能履歷追蹤等先進設備,並強化數位化與自動化管理,建構高彈性、高效率的鮮食生產體系。截至目前,「投資臺灣三大方案」已吸引255家企業投資臺南,總投資額約3,080億元,可創造約21,444個就業機會。
統一超食代專注於超商鮮食商品研發與生產,產品涵蓋飯糰、便當、燴飯、義大利麵等多元品項,穩定供應全臺7-ELEVEN門市,並已取得ISO 22000等多項國際食品安全認證。新廠將導入智慧製造與AI排程,結合先進設備與數位自動化管理,打造高效彈性的鮮食生產體系,廠區亦設置太陽能發電、能源管理與熱能回收系統,採用節能設備並執行碳盤查,持續推進節能減碳。未來,統一超食代將持續串聯門市AI訂貨系統,打造全臺最先進的智慧鮮食製造基地與智慧供應鏈。







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