統一超食代投資逾14億元於麻豆區興建臺南二廠

地方中心/台南報導

      經濟部投資臺灣事務所本週發布統一超食代通過「根留臺灣企業加速投資行動方案」擴大投資臺南，市長黃偉哲表示，市府團隊積極與經濟部等中央單位合作，針對各產業投資需求提供協助，全力推動企業導入AI應用，以提升生產效能、降低營運成本；同時著重AI專業人才的培育與引進，協助產業邁向淨零轉型與數位升級，進一步強化產業聚落優勢，推動臺灣產業布局全球，持續保持國際競爭力。

        經濟發展局張婷媛局長指出，因應外食市場成長與高端化需求，統一超食代斥資逾14億元於臺南市麻豆區興建「臺南二廠」，除持續擴充產能外，亦將強化南部就業機會與供應鏈韌性。新廠將導入智慧製造與AI生產排程系統，配置單釜式炊飯機、視覺辨識、智能履歷追蹤等先進設備，並強化數位化與自動化管理，建構高彈性、高效率的鮮食生產體系。截至目前，「投資臺灣三大方案」已吸引255家企業投資臺南，總投資額約3,080億元，可創造約21,444個就業機會。

       統一超食代專注於超商鮮食商品研發與生產，產品涵蓋飯糰、便當、燴飯、義大利麵等多元品項，穩定供應全臺7-ELEVEN門市，並已取得ISO 22000等多項國際食品安全認證。新廠將導入智慧製造與AI排程，結合先進設備與數位自動化管理，打造高效彈性的鮮食生產體系，廠區亦設置太陽能發電、能源管理與熱能回收系統，採用節能設備並執行碳盤查，持續推進節能減碳。未來，統一超食代將持續串聯門市AI訂貨系統，打造全臺最先進的智慧鮮食製造基地與智慧供應鏈。