【記者 周志杰/高雄報導】
高雄海味將在入冬之際全面嗨翻！高雄市政府海洋局今（30）日於鳳山行政中心府前廣場舉辦「2025 大海開吃」聯合行銷活動啟動記者會，由市長陳其邁親自站台，搭配高雄吉祥物「高雄熊」及人氣IP「馬來貘」同台互動，現場熱鬧宛如海線嘉年華。市府宣布，自11月起至12月中旬，高雄五大漁港將接續推出食魚教育、海味美食市集、輕旅行與親子體驗等豐富活動，邀請全國民眾冬季相揪「吃海味、看海景、玩海港」，感受高雄海線的鮮味魅力及人情溫度。
《海洋之都的底氣》高雄海產全台第一，漁業能量深不可測
作為全台最重要的漁業城市，高雄擁有堅強的漁業基礎。陳其邁指出，高雄漁業總產量達 61.1萬公噸、總產值約 511 億元，分別占全國 近六成產量與過半產值，無論深海遠洋、沿岸養殖皆具競爭優勢。其中：前鎮漁港 是全台最大遠洋漁業基地。永安、彌陀、茄萣、梓官 形成高雄「海線漁村聚落文化圈」;虱目魚、石斑魚、烏魚、秋刀魚、魷魚 等海味品牌已深植市場。
海洋局長石慶豐表示：「大海開吃」不只是吃海鮮，更宣告高雄打造「海洋品牌城市」的文化信念。他強調，漁村不是歷史，而是仍在季風、潮汐、漁火與人情中呼吸的生活現場。
《五大漁港接力開桌》海味、體驗、觀光一次滿足
今年「大海開吃」活動規模再升級，由五大漁港串連推出區域主題亮點：
時間 地點 活動亮點
11/8-9 彌陀 《虱想起虱目魚》+文化節 料理秀 × 魚丸DIY × 漁村輕旅行
11/15-16 永安 石斑魚饗鮮季 海上遊憩 × 親子闖關 × 食魚教育
11/29 茄萣 大興迎烏祭 海味市集 × 充氣遊戲 × 港灣嘉年華
12/6-7 梓官 戀戀蚵仔寮 產地直銷 × 在地創意 × 聞香吃鮮
12/13-14 前鎮 大鮪．魷．秋季 五寶展區 × 現煮品嚐 × 海味壓軸
同時，林園區「聽海湧．鱻境文化季」 將率先引爆沿海熱浪，以港灣樂音與漁港文化揭開序幕。不只是一串活動，且是一場由漁村自我發聲的地方文化復興運動。
【「高雄熊 × 馬來貘」夢幻聯名】海洋品牌年輕化、可愛力拉滿
今年亮點之一，是深受大人小孩喜愛的 「馬來貘」首次跨界加入海線行列，推出「大海開吃 ft. 馬來貘」聯名藝術裝置，將於永安、彌陀、梓官三地限定展出，勢必成為社群爆紅打卡熱點。高雄熊與馬來貘不只可愛登場，更象徵高雄海洋文化能被看見，漁村形象從「傳統」轉向「時尚 × 文創」，吃海鮮也可以是一種文化旅行。市長陳其邁笑稱：「到高雄吃海鮮，不只吃到新鮮，還會被可愛包圍。」
「大海開吃」不只是美食盛事，更是一場 漁村文化、海洋教育、地方觀光與城市品牌共構的長期工程。高雄希望讓漁民被看見、漁村被理解、文化被尊重，讓海洋成為市民生活的一部分。
今年冬天，往海邊走走吧。海風正好，魚鮮正甜。高雄在海的方向等你。
