地方中心/台南報導
今（114）年市府農業局辦理的「牛仔沖沖滾-2025國產牛肉暨鮮乳行銷活動」在善化啤酒廠火熱登場，本次活動用在地新鮮的國產牛肉及鮮乳讓現場鮮味沖沖滾，牛肉湯的香甜和鮮乳的濃醇香，還有市集多樣的畜產美食，吸引千人湧入大飽口福，開啟一道道味蕾美食樂章。
黃偉哲市長表示，臺南設有肉品市場，地利之便能快速配送新鮮溫體牛肉到店家，由師傅依牛肉紋理與刀工切出薄片，淋上滾燙的美味高湯，沖燙出肉質的鮮嫩，活動現場阿裕、鴻牛、和味及蠻牛4家清燙牛肉湯店家用自家熬煮的秘訣高湯沖燙每碗牛肉湯，在微涼的時刻，讓大家吃在嘴裡，卻暖在心裡！
農業局局李芳林表示，現場「Moo Moo市集」多樣產品，民眾吃的開心又買的放心、消費滿額的戳戳樂遊戲，憑手氣戳好禮，增添消費樂趣。在舞臺上，海洋家族哥哥姐姐帶動唱吸引大小朋友的目光，可愛牛兒輕黏土體驗也讓孩子們玩的不亦樂乎。更有知名產地記者-陳志東主講的「品飲6款乳品 認識台灣酪農業」及「牛肉湯最佳部位解析」知性食農學堂，讓民眾不僅是享牛肉、喝鮮乳，還能透過課堂提升對國產鮮乳的認知、其與乳飲品、進口乳品的差異、以及對牛肉部位認識與應用，使今天的牛仔沖沖滾畜產盛會兼顧玩樂與知性。
農業局表示，25家配合到店消費滿額LINE集點活動已於12/6開跑，鼓勵民眾加入「臺南牛最讚」LINE官方帳號，在12/6至12/19活動期間，到店家消費滿額就可LINE集點，滿150元集1點，集滿3點獲一次抽獎機會，點數愈多抽獎機會愈多，有臺北至沖繩來回機票、維悅酒店平日雙人住宿劵及AirPods Pro2等多項獎品！相關活動資訊請至「南得極品」粉絲專頁、活動網頁(https://feversocial.com/51736/37612)了解活動內容。
