【記者郭忠淵／台南報導】 2026年英國國際食品飲料展(International Food & Drink Event, IFE)於3月30日至4月1日舉行，台南館於首日盛大開幕。台南市長黃偉哲率團與台南優質業者赴倫敦參展，藉由此全球性的食品展銷平台，向各國買主與通路業者推廣特色農漁產品。駐英國台北代表處姚金祥大使、英國大林肯郡詹金斯市長(Andrea Jenkyns)、歐洲台灣商會聯合總會李欣恬會長、英國台灣商會戴翌軒會長、倫敦台貿中心陳建銘主任等嘉賓到場共襄盛舉。
黃偉哲市長表示，台南首次組團到英國參與食品展，將有效提升台南品牌在英國的能見度，且為因應歐洲市場重視健康與有機的趨勢，主打水果及其加工品和水產品，都兼具保存與運輸便利性，他因此對參展廠商深具信心。
黃市長補充道，台南業者將與英國在地通路商接觸，初步掌握英國市場需求，也期盼通過食品展平台整體帶動台南的食品和觀光產業，在英國再創佳績。
姚金祥大使提到，英國對台灣產品的興趣日增，繼去年台灣首次參展，今年有更多廠商與單位參展，而古都台南生產許多優質農產品，台南的參與更增進台英食品產業的交流與合作。
不久前造訪台南的大林肯郡詹金斯市長亦到現場致意，她表示，她對台灣與台南在智慧城市及科技發展上的推動成果深感佩服，大林肯郡在農業生物科技領域亦具發展優勢，此次也有業者參展，期待未來雙方能拓展更多合作。她也對香甜多汁的台南鳳梨印象深刻。
此次前進英國食品展對台南農特產品佈局海外有重大意義，黃市長此行亦見證鮮饌國際有限公司與英國貿易商簽署合作備忘錄，期待透過英國市場讓台南的農漁產品走向全球。
