【記者 周志杰/台中專案報導】
《產業為本,文化為魂》台中故事館的三創多贏
當城市競爭不再只比建設速度,而是比文化厚度與產業敘事能力,台中市近年逐步形塑出一條不同於傳統觀光的發展路徑。以「產業故事館」為核心的文化經濟網絡。從食品加工、農業釀造到工藝音樂與生活美學,這些故事館不只是展示空間,更是產業轉型、世代傳承與地方認同的交會點。日前舉辦的「台中市產業故事館發展協會第五屆理事長、理事、監事交接典禮暨觀光產業聯誼茶會」,正象徵這股集體力量的制度化成熟,也為台中產業文化的下一階段發展揭開關鍵篇章。



《一館一世界》從製造基地到文化敘事的產業轉型
長期以來,台中被視為台灣重要的製造與加工重鎮,但近十多年來,部分產業已意識到,單靠產能與價格競爭,難以回應消費型態與觀光趨勢的轉變。「產業故事館」因此成為一種新的解方。
以飲食產業為例,阿聰師芋頭文化館、小林煎餅、伊莎貝爾烘焙觀光工廠、丸文食品觀光工廠、等,透過製程公開、品牌歷史展示與互動體驗,讓原本看不見的產業價值被重新理解。產品不再只是商品,而是承載地方農產、職人精神與家庭記憶的文化載體。
農業與自然體驗領域,霧峰農會酒莊、潭子蘭園、薰衣草森林、台灣農創、等,則讓農業跳脫單一生產邏輯,轉化為永續教育、環境意識與生活風格的實踐場域。
在文化與工藝面向,張連昌薩克斯風博物館、台灣現代音樂鈴博物館、IMCNC雕刻體驗館、等,讓技術與聲音成為跨世代對話的媒介,也重新定義「工廠」與「博物館」之間的界線。
這些故事館透過社群平台經營短影音、圖文與直播內容,將職人日常、製作過程與親子體驗轉化為可被分享的文化敘事,逐步累積出屬於台中的產業文化辨識度。


《串點成線》產業故事館發展協會的治理角色
若說每一座故事館是一個文化節點,那麼「台中市產業故事館發展協會」的角色,便是將這些節點串聯成具有政策與市場意義的網絡。
透過協會平台,紙箱王、鞋寶觀光工廠、自行車文化探索館、寶熊漁樂館、等,不同產業屬性的館舍,得以在同一框架下交流經驗、共享資源,並共同回應觀光市場的變化。
同時,北屯新村台中市眷村文物館、霧峰林家宮保地園區等歷史場域、等,提供了文化深度與空間敘事,讓產業故事不只是品牌行銷,而是嵌入城市記憶的長時段敘述。
書店、茶業與生活品牌如瑞成書局、華剛茶葉、3點1刻故事館、雪莉貝爾彩繪冰品專賣店、等,則展現文化如何跨越產業別,進入閱讀、飲食與日常美學。
在網路與影音平台上,「一日產業文化路線」、「館與館合作體驗」已成為常見敘事模式,顯示協會不僅是聯誼組織,更逐步扮演產業文化策展與整合行銷的中介角色。



《傳承與創新交會》交接典禮背後的產業訊號
第五屆理事長、理事與監事交接典禮,表面上是組織治理的例行程序,實際上卻反映出台中產業文化發展的階段轉換升級。
在典禮暨觀光產業聯誼茶會中,不同故事館代表彼此交流,討論的不僅是來客數與活動規劃,更關乎數位轉型、跨域合作與下一世代接班。
在新媒體時代,產業故事館已不再只是「參觀空間」,而是結合體驗經濟、教育內容與社群影響力的複合平台。啵比星球、芋樂大世界等親子導向場域,與大呷麵本家故事館、台灣味增釀造文化館對飲食文化的深度詮釋,顯示產業文化正以更貼近生活的方式被重新書寫。
交接典禮所凝聚的,不只是人事更替,而是一種共識——如何在市場壓力與文化使命之間,為台中產業故事館找到可持續的發展模式。



從故事館到城市品牌,台中共築平台,讓產業故事成為城市資產
台中市產業故事館的發展,已從單點經營走向系統整合。透過協會平台的串聯,產業不再各自為政,而是共同形塑城市文化的立體樣貌。第五屆理監事交接,象徵制度成熟與世代接棒,也反映出台中對文化經濟的長期投資。在文化、教育與觀光交會的時代,這些故事館所保存的不只是產品歷史,更是世代累積的生活智慧。當產業願意說故事,城市便能被更深刻地理解,而台中,也正在為自己寫下一個不同於傳統工業城市的未來敘事。